Desde María Antonieta hasta Luis XVI. A lo largo de los años, el maquillaje ha sido un elemento básico entre la aristocracia para demostrar elegancia y distinción. Lo mismo sucedió con el marisco, un alimento considerado hoy de lujo por muchas personas, pero muy consumido durante los años de la antigüedad.
Sin embargo, estos dos elementos tuvieron una importancia determinante en el desarrollo del cerebro humano ya que -como señalan varias líneas de investigación- su uso combinado tuvo una importancia directa en la evolución humana.
Al menos así lo afirma un artículo del investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Carlos Duarte. Este experto, concretamente, determinó que la ingesta accidental del pigmento ocre utilizado y las conchas empleadas en el maquillaje -además de una alimentación basada en moluscos durante más de 250 mil años- habría aportado los nutrientes necesarios para el desarrollo temprano del cerebro y habría mejorado la adecuación biológica del ser humano.
Según explica Duarte, los pigmentos ocres ingeridos accidentalmente podrían haber suministrado al ser humano hierro, esencial para la salud reproductiva y el desarrollo cerebral.
Lo mismo habría sucedido con el marisco, rico en ácido docosahexaenoico (DHA por sus siglas en inglés). Éste ácido graso esencial poliinsaturado de la serie omega-3 tiene un papel básico en el desarrollo del sistema nervioso, el cerebro y la visión.
"Por un lado, el marisco permitió hace unos 200 mil años que los humanos hicieran frente a un periodo climático adverso y, por otro, supuso disponer de una fuente de alimentación fiable en un momento que coincidió con la dispersión de nuestra especie por la costa. La manipulación de estos materiales habría supuesto un aporte extra de hierro, fundamental para el cerebro en situaciones donde escasea este nutriente, como por ejemplo, en el caso de mujeres embarazadas con una dieta basada en marisco”, explicó el investigador español que dedicó su carrera a estos estudios especializados.
Los materiales, combinados
A su vez, Carlos Duarte determinó que la combinación de ambos elementos habría sido de gran importancia para la evolución del ser humano.
En este sentido, el experto señaló la importancia de las culturas en las que estos elementos tuvieron un papel clave para la evolución de la especie. "El uso de ocre rojo y las conchas no se restringe a culturas indígenas, sino que las mujeres occidentales siguen usando ocre rojo y conchas, pues el pigmento es la base de este color en los cosméticos actuales y portan frecuentemente ornamentos producidos con las conchas”, explicó.
Este papel es tan importante o más aún que el que jugó hace 200 mil años, pues la dieta se ha deterioriado en el siglo XXI.
Comer sano
Dieta Una alimentación rica en productos de origen marino y una dieta adecuada en hierro siguen jugando un papel clave en la salud mental y reproductiva de nuestra especie, que se ha de cuidar particularmente durante el embarazo.
Preparación Los expertos consideran fundamental el uso de aceite de oliva u otro tipo de aceite vegetal para cocinar los alimentos.
Mediterráneo Expertos de la OMS señalan que es muy importante incorporar la dieta mediterránea como un hábito de salud. Consiste en ensaladas, legumbres, pescado y filetes de res poco cocidos.
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