El agua de coco se ha puesto de moda para alegría de los campesinos de Filipinas, donde esta fruta es abundante y su líquido es elogiado por las cantantes Madonna y Rihanna, la modelo brasileña Gisele Bündchen o la estrella del béisbol Alex Rodríguez. En Filipinas, primer exportador mundial de productos a base de coco, los campesinos dejan fluir el agua del coco antes de usar la fruta.
Sus beneficios
En Occidente algunas publicidades consideran el agua de coco como una bebida refrescante mejor para la línea que las sodas, y con virtudes absorbentes, adelgazantes o isotónicas. Se puede preparar junto con bebidas alcohólicas (principalmente el whisky) o beberse solo o con hielo.
Ventas en crecimiento
Las exportaciones de agua de coco filipino se multiplicaron por ocho de 2010 a 2011, a 16,76 millones de litros, y por 30 desde 2009. Brasil sigue siendo el primer exportador mundial./EFE
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